黑木耳别称黑菜，属于木耳科中的木耳属，黑木耳常生长在杨木等阔树叶树种的树干上或生长在针叶冷杉的树干上，属于真菌的一种，生长时通常呈现为片状或者呈现为林状，对木材有较强的腐蚀作用，含有较丰富的蛋白质、维生素和铁，多分布于北半球温带地区。
一、吃黑木耳有什么好处
1、黑木耳中含有大量的植物胶原，植物碱，有较强的吸附作用，当食用黑木耳后，黑木耳对肠胃中的金属离子等异物有较强的吸附能力，可以清洁肠胃。
2、黑木耳中的植物碱可以促进消化道和泌尿道等腺体的分泌，能加速肾结石和胆结石排出体外。
3、黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素，能抵抗细胞氧化，延缓人体衰老，且黑木耳中含有较高含量的铁元素，可预防缺铁性贫血的发生。
二、吃黑木耳的注意事项
1、黑木耳具有一定的活血功效，有一定程度的抗凝血作用，有出血倾向的人群不建议食用黑木耳，例如出血性中风等疾病。
2、黑木耳能增强人体的排泄功能，患有腹泻的人群或者胃肠道到功能有障碍的人群不建议食用黑木耳。
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吃黑木耳有什么好处
吃黑木耳大多数可以起到补充身体营养、润肠通便等多种好处，日常多数可以适量吃。1、补充身体营养：黑木耳里面通常含有维生素矿物质、微量元素、膳食纤维等多种营养成分，吃了以后通常可以起到多方面补充身体营养好... 详细»
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吃黑木耳的好处有哪些
吃黑木耳的好处主要体现在以下几个方面：1.高纤维含量：黑木耳富含膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动和消化，预防便秘，并有助于体重控制。2.营养丰富：黑木耳含有多种维生素和矿物质，如维生素D、E、B1、B2... 详细»
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黑木耳的功效
黑木耳属于食用菌类，颜色偏黑，口感香脆，有嚼劲。而且黑木耳含有非常丰富的营养元素，包括蛋白质、维生素、铁和大量的纤维。如今，黑木耳已经成为了老百姓常吃的菜品。适量食用黑木耳对人体有一定的好处，那么食用... 详细»
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