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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
铁观音是一种青茶，属于半发酵茶类。铁观音含有多种营养成分，有非常高的营养价值和药用价值，具有非常好的养生保健的功效。铁观音的制作工艺非常精湛，但是产量比较少，价值高，所以比较名贵。
铁观音功效与作用
1、延缓衰老作用
人体的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，然而氧化又和体内的自由基作用又密切的关系，脂质的氧化是机体多种疾病和衰老的元凶，只要可以将体内的自由基去除就可以延缓衰老的过程。铁观音中含有大量的多酚类物质，可以清楚自由基，所以多喝铁观音可以延缓衰老，保持年轻。
2、防治糖尿病作用
糖尿病是一种糖类代谢紊乱引发的慢性代谢疾病，当机体缺乏一些物质的时候就会引发糖尿病，铁观音中含有这些物质，所以人们在喝铁观音的可以很好的补充人体缺乏的维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯物质，就可以有效预防糖尿病的发生，还可以治疗轻度的糖尿病患者，对于一些严重的患者来说，也可以降低糖尿病的症状。
3、铁观音可以提神，其作用主要在于茶中的咖啡因。 咖啡因具有刺激中枢神经，提高思维，提高效率的作用。因此，喝茶后可以打破睡眠，提神醒脑，去烦，缓解疲劳。同时，由于铁观音含有多酚等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体的不良影响。
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铁观音的作用与功效
铁观音的热寒性是介于红茶和绿茶之间，归属于清茶类的一种茶。位于中国十大名茶之列的铁观音铁具有美容减肥、防治龋齿、预防癌症、提神醒脑、清热解毒和软化血管等一系列的功效。很多人都会喜欢在饭后来一杯茶，但是... 详细»
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铁观音的功效与作用
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铁观音茶叶的功效与作用
功效作用:铁观音是较为常见的乌龙茶，由绿茶发酵而来，具有提神、降火、解腻、降脂、抗炎等功效，可缓解疲劳、提神醒脑、美容养颜、开胃解腻、降脂降火。适宜人群:神疲乏力者、食欲不振者、高血脂患者、火旺者。不... 详细»
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炭焙铁观音的功效与作用
核心答案：缓解疲劳、提神醒脑、化浊降脂辅助答案：炭焙铁观音气味芬芳，具有缓解疲劳、提神醒脑、化浊降脂的功效，可用于消食解腻、降血压、降血脂、降血糖。日常饮用炭焙铁观音，还有防治心脑血管疾病，提高免疫力... 详细»
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铁观音茶有哪些功效与作用
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