-
-
齐殿君 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
食物中毒是指患者所进食物由于被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素进而引起急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的症状表现，常见大肠杆菌、沙门氏菌和葡萄球菌等细菌引起感染而导致的食物中毒。食物中毒在食物中比较常见，对人体造成的危害也极大，会导致更为严重的疾病，因此及时辨别食物中毒的症状，有利于进行急救措施，避免造成更大的损害。
食物中毒的症状
1、胃痛和痉挛。胃部不适症状是食物中毒最常见的反应，并且在摄入受污染的食物30分钟后即可出现。胃疼的疼痛范围从中度到重度甚至难以忍受，还会导致胃部痉挛，疼痛和抽筋可持续几个小时到一整天。
2、腹泻。若在进食后的24小时内经历腹泻4次以上，便是食物中毒的明显指征。
3、恶心呕吐。食物中毒会导致呕吐每天发生三次或更多次，呕吐持续的时间不定。
4、脱水。脱水是食物中毒的常见症状，由于身体通过腹泻和呕吐排出多余的水分，从而导致身体缺水。
5、肌肉无力。由于腹泻和呕吐会引起人体电解质损失，从而发生肌肉无力的症状。
6、发烧和发冷。这是肉毒中毒的一种征兆，可能致命，需提高警惕。
食物中毒的自救措施
1、应立即停止食用可疑食物，并进行催，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。还可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。
2、导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长，而且精神较好，可采用促进排泄的方式，促使有毒食物排出体外。
3、同时要注意保留导致中毒的食物样本，以方便医生确诊和进行对症治疗。
-
-
北京市肛肠医院 脾胃病科
擅长：溃疡性结肠炎克罗...
-
-
北京市肛肠医院 脾胃病科
擅长：炎性肠病便秘妇科...
-
-
福州市中医院 脾胃病科
擅长：擅长急、慢性胃肠...
-
-
福州市中医院 脾胃病科
擅长：擅长消化系统常见...
-
-
福州市中医院 脾胃病科
擅长：擅长胃食管反流病...
-
-
北京市肛肠医院 脾胃病科
擅长：盆底功能障碍性疾...
-
-
萍乡市中医院 消化内科
擅长：擅长消化内科常见...
-
-
中国人民解放军联勤保障部队第928医院 消化内科
擅长：消化性溃疡，胃食...
-
-
安徽中医药大学第二附属医院 肛肠科
擅长：擅长痔疮，肛裂，...
-
-
江西省胸科医院 胸外二科
擅长：对肺癌、肺结核、...
-
-
江西省胸科医院 中西医结合（呼吸与肿瘤）科
擅长：擅长慢性阻塞性肺...
-
-
江西省胸科医院 心血管内科
擅长：高血压病、冠心病...
-
-
宝宝食物中毒的分类及症状
宝宝食物中毒是一种常见的临床急症，是指宝宝误食某种含毒性食物所引起的中毒，重症常发生各种并发症甚至造成患儿死亡。宝宝食物中毒主要表现为胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，重者可有脱水、酸中毒，甚至... 详细»
-
-
食物中毒的症状
食物中毒的症状一般表现为腹痛、腹泻、头晕头痛等。1、腹痛：食用了有毒的食物后，食物进入胃部，对胃黏膜造成刺激，所以会引起腹痛的症状。2、腹泻：食物中毒后，毒素可能会对肠道造成刺激，使肠道蠕动加快，对消... 详细»
-
-
食物中毒的症状表现
平时很多人都会有食物重度的病症，食物中毒的主要原因是食用不干净的食物或者是一些变质食物造成的。食物中毒是属于食源性疾病，是胃肠道会出现一些症状，会引起恶心呕吐腹泻，甚至于会引起头痛发烧等。 详细»
-
-
食物中毒的症状有哪些？如何治疗食物中毒？
生活中，食物中毒的是一个比较常见的突发情况，特别是在夏天的时候。有些人喜欢吃剩菜剩饭，吃没有煮熟的豆角，没有煮熟的鲜木耳，发芽的土豆等等，这些情况都容易发生食物中毒。 详细»
公众号
头条号
百家号