维生素C也被称为抗坏血酸，属于水溶性维生素，一般水果和蔬菜中维生素C的含量丰富，例如橘子、绿叶蔬菜和橙子等。且维生素C还能够在氧化还原代谢反应中起调节作用，过度缺乏维生素C还会引起坏血病。缺乏维生素c可以引起身体抵抗力低下，易出现口腔溃疡，感冒等症状。平时多饮水，加强锻炼，多吃蔬菜水果。患者在服用维生素C时也需要注意禁忌事项，避免误食出现不适症状。
维生素c的作用与功效
1、可用于食减肥或新鲜蔬菜水果摄取不足的患者，还可以治疗皮肤老化、暗黄、有色斑、晒斑的人。
2、维生素C一定程度上还能够起到增强免疫力，预防感冒的功效，日常补充足够的维生素c，还可以起到褪黑色素的作用。
3、同时维生素C还能够对抗氧自由基对人体的伤害，维持皮肤的弹性，有美白和紧致皮肤的功效。
服用维生素c的注意事项
1、维生素c不可和鸡蛋一起食用，且牛奶也不可与维生素c同时食用，因为牛奶、鸡蛋等富含维生素b2的食物和维生素c同食的话，可以形成两败俱伤的局面，因为两者同食的时候不仅会使维生素c失效，而且还影响维生素b2在体内发挥作用。
2、患者在吸烟时需要避免食用维生素C，因为吸烟会使唾液中的维生素c改变性质，从而转化为对人体有害的物质。
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