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栗全英 主任医师 大同煤矿集团有限责任公司总医院 急诊科
改革开放以来，我国居民的生活质量得到很大的提高。可是在生活水平提高的同时，因食物摄入过量而引发的胆固醇升高造成了很多健康问题。身边的很多朋友都有这样的疑问：怎么判断自己体内的胆固醇是否正常了，如果胆固醇超标了又该怎么办呢?
一、什么是胆固醇？
我们人体组织细胞中有一种不可获取的重要物质叫做胆固醇，它不仅仅是合成各类激素、维生素、胆汁酸等生理活性物质的主要原料，还是细胞膜组成的重要成分。
虽然胆固醇是我们人体不可或缺的重要元素，但这并不代表胆固醇越高对人的健康就越有益。胆固醇偏高会引发头晕胸闷，血液中过高的胆固醇还未使血液循环不通畅，引发脑缺血。更有甚者可能引发心绞痛、心肌梗死、中风、痴呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢坏死等不良后果。
二、胆固醇的正常范围是多少？
根据最新的研究表明，包括胆固醇酯和游离胆固醇在内的总胆固醇数值，是到医院检查胆固醇高低的重要指标。需要特别注意的是，在胆固醇的正常值中，儿童和成人的范围是有很大区别的。儿童胆固醇的正常范围是3.12～5.20mol／L(120～200mg／dL)，而成人胆固醇的正常范围是2.86～5.98mol／L(110～230mg／dL)。在现行的研究中，成年人的胆固醇保持在5.2mol／L以下是最理想的情况。
三、胆固醇高了怎么办？
1、粗粮蔬果不可少。粗粮和蔬果是膳食纤维的重要来源。比如玉米、地瓜、木耳、还带、各类绿色蔬菜和当季水果。根据国内外专家的大量研究表明，膳食纤维在推动胆固醇排除体外的过程中扮演了不可或缺的角色。
2、每天一杯鲜牛奶。很多人觉得牛奶中含有过量的脂肪不利于胆固醇的分解消化，但实际情况是正由于牛奶中丰富的乳清酸和钙质。有效地抑制胆固醇在动脉血管壁的沉淀，阻碍胆固醇的合成过程。
3、保持运动不放松。健康的生活方式、合理的体重范围是保持胆固醇处于正常范围的重要保证。建议每周不少于三小时的体育锻炼，是保证健康的重要方法。
4、少吃肥肉慎食内脏。肉类、蛋类，特别是肥肉、荤油和动物内脏是饱和脂肪酸的重要来源，而饱和脂肪的摄入和体内总胆固醇的含量呈正比例的关系。所以，爱吃肥肉和动物内脏的人今后在吃这类食品的时候一定要慎之又慎了。
总胆固醇含量是否处于正常范围是多方面因素的结果，更是直接影响我们身体健康的重要指标。胆固醇偏高的患者一定要注意保持良好的生活饮食习惯，保持正常的体型。并且，要到医院定期复查，以免错过治疗的最佳时期。
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