韭菜,是一种常见的蔬菜,性温,可温肾养肝。韭菜中的含硫化合物还可以降低人体的血脂,扩张血脉,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。用韭菜捣汁还可以治疗中暑昏迷的患者。但食用韭菜时也存在着一些禁忌,否则可能引起食物中毒。
韭菜中毒的症状
1、瞳孔变小,呼吸急促,烦躁不安,胸闷,感觉透不过气,甚至还会引起呕吐、恶心等消化系统问题。
2、肌无力。韭菜中毒会导致肌肉发生颤抖,不受大脑控制,严重的会导致肌无力,全身瘫软。
3、头晕乏力,精神恍惚,甚至昏迷,严重的还会损伤中枢神经系统。
以下食物不能与韭菜同吃
1、蜂蜜。韭菜为百合科葱属,药性温热,又含有丰富的蒜辣素和硫化物,这些都与蜂蜜相克,所以韭菜与蜂蜜不可同食。
2、白酒。白酒性大热,且含有刺激性,能够扩张血管,使血流加快,可能引起胃炎或者胃溃疡,而此时再食用韭菜会加剧以上程度,所以韭菜与白酒不可同食。
3、菠菜。同食可能会引起腹泻。
注意事项
1、一旦发现韭菜中毒,应当立即前往医院救治确认病情从而对症下药。
2、韭菜在食用之前应当洗干净浸泡,去除表面可能残留的农药。
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