低糖食品通常指的是通过一定的手段降低食品的糖份,在国家允许范围内,相比同类物质含糖量更低。糖尿病患者和其他在身体摄糖方面有障碍的患者在选购低糖食品的时候应该注意此类产品是否适合自己食用。
低糖食品有哪些
1、谷类
极少加工的粗粮,如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦,稻麸,硬质小麦面条,通心面,黑米,荞麦,强化蛋白质的面条,玉米面粥等。
2、干豆类及制品
如绿豆、绿豆挂面、蚕豆、豌豆、扁豆、鹰嘴豆、四季豆等。
3、乳类及乳制品
全脂奶、脱脂奶、奶粉、酸奶、酸乳酪等。
4、薯类
特别是生的薯类或经过冷处理的薯类制品,如马铃薯粉条、藕粉、苕粉、魔芋和芋头等。
5、部分水果
主要是含果酸较多的水果,如苹果、樱桃、猕猴桃、柑、柚子、葡萄、梨。
6、全麦型或高纤维食品
含大麦粒的面包、黑麦粒面包、燕麦麸麦面包、混合谷物面包等。
吃低糖食品有哪些好处
低糖食品不易被大多数口腔生物所发酵,不易诱发儿童龋齿,利于口腔健康,而且在某种程度上来说,食用低糖食品有利于控制体重。对于糖尿病患者来说,也可以自己品尝到低糖的甜味食品,避免引起血糖葡萄糖与胰岛素水平大幅度波动。
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