在临床上，很多胆囊炎患者的病情都比较容易反复，很难彻底康复。实际上，病情之所以反反复复，很大的原因是平时不注意改正不良的生活习惯。比如暴饮暴食、饮食重口味，爱吃高脂肪的食物，还喜欢饮酒。
胆囊炎患者在生活饮食中，要注意的有以下几点：
1、选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质，而且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。毕竟我们的身体离不开蛋白质，每天都需要摄入定量的蛋白质。而过量的胆固醇对我们的身体健康并没有太大的好处，应该注意避免摄入太多的胆固醇。
2、保证新鲜蔬菜、水果的供给。新鲜的绿叶蔬菜及水果，可以给人体提供适量的纤维素和必要的维生素。如酸奶、山楂、糙米等食物对病人都有利。
3、减少动物性脂肪的摄入，如肥肉及动物油脂，油脂含量过高的肉类食品也尽量不要吃。在日常饮食中，可以加适量的植物油，可以满足我们身体对各种营养物质的需要。
4、忌食辣椒、咖喱等具有强烈刺激性的食物，这些容易刺激人体的器官。因此会对身体造成一定程度的伤害，影响胆汁排出，阻碍脂肪的消化和吸收。
5、少吃生冷刺激的食物，可以吃一些米粥等容易消化的食物，这样对胆囊炎治疗是有帮助的。千万不可因为患病而整天郁郁寡欢，相反，胆囊炎患者更加需要保持愉悦的心情去过好每一天。有好心情才能更快治愈疾病，才有更强大的内心去对抗疾病。
总之，每一个胆囊炎患者都应该是注意改善以往不良的生活方式，合理安排好作息时间。尤其是饮食方面，要注意少饮酒，少吃高脂肪食物。注意不要暴饮暴食，戒酒戒烟。
指导专家：刘波，主任医师，医学博士，博士生导师，中山大学附属第三医院岭南医院普通外科主任。
专长：肝硬化门静脉高压症的外科治疗，上消化道出血微创外科治疗，腹腔镜肝脏肿瘤，腹腔镜胆囊结石手术。
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