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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
酵母是一种常见的真核生物受体细胞,用来培养酵母菌和大肠杆菌。酵母菌是一种真菌,有质粒存在,这些质粒会有一段时间存在于细胞核内染色体以外。酵母菌能分布在整个自然界中,在有氧和无氧的条件下都可以存活,属于异养兼性厌氧微生物,是一种天然的发酵剂。
一、酵母菌的作用
1、促进肠胃消化,酵母菌可以分解二氧化碳和水,按量服用酵母菌可以促进肠道蠕动,调节人体的消化功能,缓解便秘的问题,有润肠、通便的效果。
2、美容养颜,酵母菌中有丰富的抗氧化分子,能够防止肌肤衰老,维持皮肤的健康,保持水润状态,增强皮肤的弹性。
3、酵母菌对糖尿病患者也有一定的帮助,酵母菌可以增强胰岛素的敏感性,降低人体对胰岛素的需要,调节血糖,改善糖尿病。
二、酵母菌的食用方法
1、酵母菌可以加入酸奶、牛奶当中直接饮用,可以促进肠道的蠕动,帮助消化。
2、酵母菌可以加入面粉中,使面粉更加膨胀,从而可以用来蒸馒头,供人直接食用。
3、酵母菌还可以加入药品中,作为消食片给人服用,效果更佳。
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