中国人的饮茶文化源远流长,在我国具有十分悠久的历史。时至今日,现代人仍在家中有客人造访时,以沏茶、敬茶的礼仪作为基本的待客之道。茶叶中含有的茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖等成分对人体健康具有一定好处,科学正确的饮茶方式更是可以降低心脑血管发病和死亡风险。但坊间曾有传言说喝茶多了可能会伤肾,这种说法一经问世便引起了轩然大波,令许多爱茶之人慌了手脚,不知该如何是好。那么,喝茶喝多了会伤肾吗?
一、喝茶多了会伤肾吗?
喝茶多了的确会伤害肾脏,而科学、适当地喝茶并不会伤害人体的肾脏,更不会影响肾脏的正常功能。正所谓“物极必反”,茶叶喝多了很有可能引发肾结石,给肾脏健康带来一定损害。相关临床研究表明,人体肾结石大多因尿液中钙、草酸、尿酸等晶体物质呈过饱和状态在肾脏异常聚积而成。在众多种肾结石中,草酸钙结石所占比例高达70%以上,尤为常见。日常若摄入过多草酸,便会使草酸钙结石的发生率大大提高。从理论上来说,茶叶中富含草酸,当人体大量饮茶,势必会造成草酸摄入过多。当过量的草酸与钙离子等物质在肾脏中相遇,便会引发肾结石。因此,“喝茶喝多了会伤肾”这个传言正是以茶叶中草酸含量过高为理论依据的,并非空穴来风。
二、为保身体健康,喝茶还有哪些需要注意的?
1、酒后切忌饮茶
李时珍所著的《本草纲目》中曾经有过“酒后饮茶伤肾”的记载。人在饮酒后,酒中的乙醇进入人体会先氧化变乙醛,若饮酒后饮用茶水,茶水中的咖啡碱能够迅速地通过肾脏代谢而产生利尿的作用。这样一来,无疑会使人体中尚未进一步变化的乙醛过早地进入肾脏系统。乙醛对肾脏具有十分强烈的毒性,其毒性可令肾小管细胞和肾小球严重受损,影响肾脏的相关功能。因此,许多人在饮酒后用饮茶的方式进行解酒的举动非但无法达到醒酒的功效,甚至还有可能对人体造成一定的伤害。
2、切忌饮用隔夜茶
因茶具密封程度欠佳,茶叶在放置隔夜后很可能有小虫或灰尘落入,污染茶汤。除此之外,隔夜茶汤中的蛋白质、糖类等也是细菌、霉菌等有害物质的繁殖“温床”。因此,为了健康着想,隔夜茶不宜饮用。
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