粥也被称为糜，是指用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。粥所含的水分较多，容易消化，因此有养胃的作用，此外粥还可以润肠，帮助人体排除体内的垃圾和毒素。粥在四千年前主要为食用，2500年前开始起到药食的作用。
一、吃什么粥养胃
1、小白菜木耳糯米粥，木耳、小白菜与糯米同时食用，，有润肺生津，降脂降压，滋阴养胃，消脂利尿的作用。
2、南瓜燕麦粥，南瓜内所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、莲子粳米粥，莲子有补脾，致泻的作用，粳米可以滋养脾胃。莲子粳米粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食，起到养胃健脾，养心益气、止泻的功效。
4、山药百合薏米粥，山药有补脾和胃之功能，百合能清热润燥，薏米有健脾和胃的作用，这款粥有滋阴养胃、清热润燥的功效。
5、籼米粥，籼米又称长米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。籼米具有止泻的功效，还能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，适合婴幼儿等消化力减弱者食用，能起到补中益气、健脾养胃的功效。
6、番薯粳米粥，番薯在中医里被认为有补中、和血、肥五脏的作用，番薯和粳米共同食用有健脾胃和气血的功效。
7、胡萝卜粳米粥，胡萝卜有帮助消化的作用，促进胃动力的作用，与粳米做成粥对食欲不振或消化不良等症有一定的帮助。
二、不适宜经常喝粥的人群
胃肠道功能正常的人，不建议长期喝粥，粥里大量过多的水分摄入稀释了胃液，会让胃容量增大，加重了胃的负担。粥是酸性食物，如果有反酸或者胃食管返流的病人，长期喝粥会加重症状。
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