食物过敏就是指由于食物变应原、遗传、以及环境因素等引起嘴唇麻木、皮肤瘙痒、皮疹等的一种症状，严重者甚至可以引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等危及生命的情况。一旦发现自己有过敏的情况，建议是立刻停止进食，不要去进行抓痒，同时给身体降温，必要时及时送去医院就诊。
食物过敏怎么办
1、停止进食。当出现皮肤发红、发痒，出现小斑点等过敏症状，则应该立即停止进食，避免症状加重。
2、禁止抓痒。过敏后不要去抓患处，如果抓破了就会导致细菌侵入，而使得病情加重。
3、降温、补充水分。有过敏症状出现时身体会出现潮热，可以喝水或者采用冰敷的方式给身体降温。
4、一旦发现自己过敏了，建议及时去正规医院就医，因为过敏能引起危及生命的情况，所以还是要避免严重后果的产生。
食物过敏的注意事项
1、明确自己有哪些食物是过敏的，就要避免食用。
2、平时适当进行体育锻炼，增强体质、提高机体的抗病能力。
3、养成一个好的规律的生活习惯，按时作息。不要自己私自用药，要在医生的指导下合理、严格用药。
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