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王健 副主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
尿酸与痛风有着密切的联系。体内尿酸含量高,相对来说,患痛风的可能性就较大。尿酸和日常生活中的饮食习惯有关系。有些人说,坚持“三多三少”,可以避免尿酸升高,降低痛风发作的几率。那么,这“三多三少”指的是什么呢?
1、多饮水
尿酸是可以通过泌尿系统排出的。若尿酸排出,则体内尿酸含量会降低,从而降低患痛风的可能。多喝水可以促进排尿,每天应该喝2000毫升左右的水。由于在睡觉的时候,很少会起来喝水的,所以为了避免尿液浓缩,在睡前需要喝水。
2、多运动
痛风患者中,肥胖者不少。肥胖与痛风是有一定联系的。大多数肥胖者内分泌紊乱,若是嘌呤代谢加速,将会使得致血尿酸的浓度升高。若是超重,则需要进行适当的减肥,这可能可以降低痛风发作的几率。
3、多吃碱性食物
多吃碱性的食物,是可以降低尿酸的。可以增加机体中碱储量的食物有蔬菜、牛奶、水果、米面等。
4、少吃盐
钠会促进尿酸的沉淀,使得尿酸不利排出。而平时饮食中常见的盐就富含钠。所以盐不能多吃。每天吃盐的量应该控制在5克以内。可能有些人会觉得没有盐的话,太清淡了。其实,食物的调味剂不止一种,使用醋、柠檬汁、番茄汁等调味也是可以的。
5、少脂肪
脂肪、肥胖、尿酸、痛风,这些都是有联系的,所以少吃富含脂肪的食物。摄取的脂肪过多,会影响到尿酸的排泄。每天控制摄取脂肪的量。肉不可多吃。
6、少嘌呤
食物中含有嘌呤,当嘌呤进入体内之后,经过一系列的反应,最终生产尿酸。对于痛风患者来说,高嘌呤的食物是不能吃的,而中等嘌呤的食物可以适当吃一点,最好是长时间摄取低嘌呤的食物。含嘌呤较少的食物有芥菜、花菜、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等。
总结一下,坚持以上这“三多三少”,可以在一定程度上抑制尿酸含量的升高,从而防止痛风发作。抑制尿酸的升高,可以从饮食方面入手。少喝酒,多喝水,少吃含脂肪的食物,都是预防尿酸升高分措施。
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