杏仁属于蔷薇科，也叫做杏核仁、杏子、木落子、杏梅仁、杏、甜梅等。杏仁通常生长在中亚，西亚、地中海等地区，后来引入到了暖温带地区。杏仁通常有两种，一种是苦杏仁，另外一种是甜杏仁。甜杏仁可以作为休闲小吃来解馋，还可以用来做凉菜，而苦杏仁通常用来入药，并且含有一定的毒性，不能多吃。
一、吃杏仁的好处
1、吃杏仁对于治疗咳喘、润肠润道有比较好的效果。而且不同的杏仁有不同的用来，通常苦杏仁用来治疗咳喘症，甜杏仁就是滋润喉咙滋养，多用于治疗虚咳。
2、杏仁还具有长寿的作用，因为杏仁不仅含有普通坚果中所含有的不饱和脂肪酸和维生素，而且杏仁中还富含硒这种微量元素，而且这种微量元素与人的寿命有关系。
3、吃杏仁还可以有效降低胆固醇含量，能够帮助保证心血管的健康，还在控制血糖水平方面有一点效果，从而降低患糖尿病的几率。
4、杏仁还有一定的美容养肤的作用，杏仁可以用来治疗粉刺。而且从苦杏仁中提取的某种物质可以制成杏仁涂抹物，这种物质对于润肤和美白都有比较好的作用。
二、吃杏仁的注意事项
1、杏仁不能食用得过多，因为杏仁食用过多，可能会导致上火。
2、杏仁中的热量比较高，而且脂肪含量也不低，所以对于减肥人群来说，还是尽量少吃杏仁。
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