营养晚餐搭配_医联媒体

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: 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院临床营养科

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晚餐是一日三餐中的最后一餐，最好是不要吃太饱的。因为晚餐离睡觉的时间是比较短的，在睡觉时，人的消化能力是比较差的，并且在晚餐吃太多后胖的几率会更大。虽然晚餐不能吃多，但还是要吃得有营养的。但其实准备一顿有营养的晚餐其实很容易，有营养就是保证了摄入的蛋白质、维生素、膳食纤维的均衡。

一、营养晚餐搭配

1、最简单的，就是一杯牛奶和几片吐司。牛奶的营养含量是非常丰富的，但是若是有乳糖不耐症的人可以选择用热水冲牛奶或者将纯牛奶加热，这样里面的乳糖就会在热水中分解，可以在胃里很好地消化。吐司一般是又小麦面粉制成的，小麦是粗粮，富有膳食纤维，可以促进人肠胃的蠕动。

2、燕麦片加豆浆。燕麦是属于粗粮的，含有很丰富的植物纤维，可以帮助肠胃的蠕动，增加消化力，豆浆的加入让燕麦片的香味更浓厚。当然若是觉得豆浆的热量太大，那么其实直接将燕麦片泡到水中也是非常好的。

3、几个玉米素食饺子加上一个香蕉。玉米素食饺子是非常有营养的，玉米也是五谷杂粮的一种，同样富含膳食纤维，促进肠胃消化，同时香蕉在水果是具有很高的营养的，具有通便功能，同时又很强的饱腹感。

二、晚餐进食的注意事项

1、最好在6点左右吃晚餐，这样肠胃有更长的时间去消化，并且三分饱就可以了。

2、在9点之后绝对不要再进食，是非常容易胖的。

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