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齐殿君 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
食物中毒指的是食用了有细菌污染的食物、被农药污染的食物后所产生的中毒现象。轻微的食物中毒通常会出现轻微的恶心、腹痛等不良症状，可以不用到医院进行治疗，可通过适当的饮水、休息、进食流食等，可以有效的缓解轻微食物中毒的症状。如果出现呕吐频繁、脱水症状、血压下降等，这时需要及时到医院就医。
一、轻微食物中毒的处理方法
1、当轻微食物中毒的时间在1～2小时内，可采用催吐的方法，把中毒食物吐出来。
2、如果轻微食物中毒的时间比较长，精神又较好，可服用一些泻药，能有效促使把中毒食物尽快排出体外。
3、如果吃了变质的虾、螃蟹、鱼等引起的轻微食物中毒，可以饮用醋加水的方法来进行解毒。若误食了变质的饮料，可以饮用鲜牛奶或含蛋白的其他饮料进行解毒。
二、防止轻微食物中毒的现象发生
1、尽量避免吃变质了和腐烂了的食物。
2、避免吃被有化学物质和放射性物质污染的食物。
3、尽可能不吃生的海鲜、肉类和河鲜。
4、尽量把生的食物和熟食物分开放。
5、不要吃病死的家禽和牲畜。
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