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什么食物含叶酸

来源:医联媒体

中国育龄妇女体内叶酸含量普遍较低。因此,孕妇和备孕女性应多注意补充叶酸。一般来说,在确认需要补充叶酸后,·可以采取两种方式摄取,其中一种就是食补,绿叶蔬菜是叶酸的最好食物来源,同时动物肝脏和一些水果也富含叶酸。

含叶酸的食物:

1、水果:橙子,李子,杏,杨梅,大枣,柠檬,桃,石榴,葡萄,猕猴桃,梨,山楂,草莓,樱桃,香蕉,核桃,苹果等,许多水果都含有丰富的叶酸成分。其中,猕猴桃含有高达8%的叶酸,并享有“天然叶酸”的美誉,想要补充叶酸的人群可以多吃。孕妇在怀孕初期,多补充叶酸,有助于防止胎儿缺陷和先天性心脏病的发生。

2、肉类和动物肝脏:动物肝脏,肾脏,禽类和蛋类,如猪肝,鸡肉,牛肉,羊肉等。内脏可以说是肉类食物中叶酸含量最高的了,其中肝脏的叶酸含量为80(微克每100克),单由于胆固醇含量高,患有心血管疾病的人群需要注意摄入量。

3、谷物:如全麦面粉,米糠,小麦胚芽,燕麦,大麦,糙米等,其中燕麦的叶酸含量为190(微克/100克),是一种营养丰富的全谷类食品,富含维生素B群和叶酸,可以帮助胎儿生长。

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