肾炎是由免疫介导的炎症介质(例如补体，细胞因子，活性氧等)引起的一组肾病，导致肾脏内在组织的炎性变化，引起不同程度的肾功能障碍。肾功能比较正常情况下病人可以饮食，不建议吃辛辣和过敏食物;如果肾功能出现问题，就必须控制蛋白质摄入，采取优质低蛋白饮食。
患肾炎可以吃的食物：
1、西葫芦：它可以清热解渴，对水肿，腹胀，疼痛有一定的治疗作用。取50克葫芦壳，30克冬瓜皮，红枣10克，加入400毫升水一起熬制，患者有条件的情况下，可以每天喝，可治疗肾炎引起的水肿和排尿困难。
2、白萝卜：萝卜是人们喜欢的蔬菜之一。萝卜含有丰富的维生素C，钙，磷，铁等矿物质，还有粗纤维，木质素，氢化粘蛋白，组织氨基酸，碘，钾，锰，硼等有益物质，对人体健康非常有益。肾炎患者可以每天食用，也可以作成炖菜，不仅可以刺激食欲，还可以辅助治疗肾炎引起的身体不适症状。
3、南瓜：南瓜含有丰富的维生素，能有效治疗糖尿病，高血压，肝肾疾病，增强肝肾细胞的再生功能。南瓜能补气消炎，对于小便赤涩不利的患者，可以每天煮南瓜根汤喝，或者单吃南瓜也可以，有不错的利尿效果。
4、冬瓜：冬瓜富含维生素C，每100克含有135毫克钾和9.5毫克钠。对于需要低盐饮食的肾病患者，具有低钠高钾特点的冬瓜是很好的选择。
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