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苏丽玲 副主任医师 副教授 广州医科大学附属中医医院 肺病科
白发一直是老年人的独有特征，但不知从何时起，越来越多的年轻人也多了很多白发。无论如何，长白发往往是十分困扰的。
对此，人们认为，在日常生活中，可以多多尝试以下的食疗，以改善机体白发的情况：
1、常吃大蒜，广州市中医医院肺病科副主任医师苏丽玲副教授解释，由于大蒜中含有乙醚这一物质，因此能够刺激机体的皮肤，使得机体毛根的血流量得以增加，最终保证头发的秀美。
2、选择多用一些具有补肝肾和滋养心脾以及乌发护肤的食品。在人们的日常生活中，较为常见的有有花生、青豆、黑芝麻、核桃仁、黑枣、杏仁等食物。
3、黑豆用温水泡1~2小时，然后再将大米和小米淘净，将其与泡好的黑豆同时入锅，并加清水适量。一般而言，当煮至黑豆烂熟时，则可以选择加入枸杞子，最后再继续煮5分钟后，即可进行食用。
4、可以尝试以牛肉300克、黑豆100克、首乌25克以及红枣10枚为原材料，再加入桂圆肉、生姜、盐少许。用大火煮开后，改小火煮至汤稠肉烂，调入适量盐即可。通常情况下，这一食疗方往往较为适用于女性体质虚弱，头发早白及老年白发的人。
值得注意的是，人的头发除遗传因素外，更多地是会反映人的健康及营养的平衡或缺失情况。一头乌黑的头发会让人显得更年轻，而发白、发干、枯黄的头发则会给人一种未老先衰的感觉。上述就是对于一些改善机体白发情况的食疗的叙述，苏丽玲副教授说，要想根治这一情况，有时候单单依靠饮食是不够的。人们还应当要把握好产生白发的根本原因，争取做到对症治疗，以保证能取得较好的治疗效果。
指导专家：苏丽玲，副教授，副主任医师，广州市中医医院肺病科。
擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。
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