小苏打水为白色晶体。呈酸碱性，受热容易分解，且没有味道、没有毒、可以溶于水。小苏打水的固体是一种白色细小的晶体，固体溶于水就形成了碳酸氢钠溶液，小苏打水的溶解度比碳酸钠要小。小苏打水为弱碱性，可以帮助缓解、吸收抗酸性药物，可以中和胃酸，作用效果快，还可以碱化尿液，用于治疗胃酸过多、消化不良的症状。苏打水还有抗氧化的作用，一定程度上能预防皮肤老化。
小苏打水的作用是什么
1、小苏打水能够治疗因胃酸分泌过多而导致的慢性食管炎、反流性食管炎、胃黏膜糜烂、萎缩性胃炎、胃溃疡等情况。
2、患者根据医嘱饮用小苏打水，可以调理酸碱性体质，例如患者体质为偏酸性体质，在出现乏力、易困、记忆力减退、免疫力低下等情况，偶尔服用小苏打水可中和。
3、有痛风的患者可以服用小苏打水，能够中和身体排出过多血尿酸，缓解患者的痛风症状。
使用小苏打水溶液的注意事项
1、不能与酸性药物一起使用，可能会产生穿孔性溃疡病，要谨慎使用。小苏打水溶液会产生二氧化碳，增加胃体内的压力，所以对那些胃溃疡的患者，要小心使用。
2、小苏打水溶液用量不能太大，可能会导致碱中毒，当起到作用的过强的时候，会导致胃酸分泌增多。
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