玉米萝卜排骨汤的食用价值

来源：医联媒体

: 崔晓明 主任医师 吉林市人民医院骨科

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玉米萝卜排骨汤是一道大众化的家常小菜，主要是由排骨和胡萝卜、玉米经过加工制作而成的，不仅味道鲜甜美味，而且具有很高的营养价值，它可以帮助人们补充营养，强壮身体，增强免疫力和抵抗力，对于人体十分有益。

一、玉米萝卜排骨汤的做法

1、先将准备好的排骨洗干净后切成小段，再将其放入开水中翻滚一分钟后，焯去血水，将其倒进锅中加入冷水加热煮沸。

2、将玉米，胡萝卜，山药等材料洗干净后，切成均匀的一小块，等到水煮沸后将其加入，然后放入盐等佐料，用小火慢慢熬制即可。

二、食用玉米萝卜排骨汤的好处

1、玉米萝卜排骨汤中含有很丰富的蛋白质，矿物质以及纤维素，可以帮助人体补充多种营养成分，增强体质，还有助于增强人体免疫力和抵抗力。

2、玉米萝卜排骨汤中含有丰富的钙，多喝可以补充钙元素，可以促进人体骨骼的生长发育，对于正在长身体的青少年很有好处。

3、食用玉米萝卜排骨汤还可以滋养身体，补充气血，对于气血不足，身体虚弱的人十分有益。

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