鲍鱼的营养价值

来源：医联媒体

鲍鱼是一种比较昂贵的海鲜类食品，它的种类繁多，做法多样，食用起来十分美味可口，不仅如此，鲍鱼还具有非常高的营养价值，它含有很高的蛋白质和矿物质，可以帮助人体补充营养，强健身体，增强免疫力和抵抗力。

一、鲍鱼的食用方法

1、鲍鱼可以清蒸，将鲍鱼清洗干净后在碟子上面摆放好，在上面摆放好切好的姜、葱、蒜等佐料，再加上一点酱油，接着放进锅中蒸熟即可食用。

2、鲍鱼也可以红烧，首先把鲍鱼清洗干净，然后给鲍鱼划花刀；把切好的姜、葱、香菜爆香后，接着把鲍鱼放进去煎炸1分钟，加入调味料，烧开，收干即可。

二、鲍鱼的营养价值

1、食用鲍鱼可以有清肝明目的作用，帮助治疗头晕目眩，老眼昏花的作用，还可以补血、滋阴、补肝，对于人体十分有益。

2、鲍鱼中含有的营养十分丰富，里面有丰富的蛋白质和矿物质，可以补充人体营养，增强人体的免疫力和抵抗力。

3、食用鲍鱼可以增强人的记忆和学习能力，这对于青少年来说十分有益，同时还可以补充大脑营养。

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