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张滨 主任医师 教授 中山大学附属第六医院 性医学科
在日常生活中，很多人都会出现肾功能减退的情况。其实，要想补肾，在进行科学治疗的同时，还要特别注意日常饮食，合理健康的饮食习惯将十分有助于肾脏疾病患者的健康恢复。从科学的角度来看，肾不好应该多吃些什么食物才好呢?
一般而言，生活中补肾的食物包括以下几种：
1、黑豆。中山大学附属第三医院老教授协会泌尿男科专业专家张滨教授提醒，黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。需要说明的是，慢性肾病出现肾功能衰竭时不宜食用包括黑豆在内的豆类及其豆制品。
2、卷心菜。其含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基，接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。
3、山药。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，以及皂甙、黏液质，有强身健体、滋润肾脏的作用，经常食用可以减轻肾脏压力。因此，肾不好的人可以适当地食用山药，以达到滋养肾脏的功效。
4、香菜。张滨教授解释，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁，还可以把香菜汁与其他水果汁混合成果蔬汁饮用。
5、蛤蜊。蛤蜊有很好的补肾功能，不但低热能，而且蛋白质、碳水化合物丰富，其中的铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，能促进性腺和甲状腺机能活化，让肾结石毫无“栖身之地”。
6、绿豆。由于绿豆中含有蛋白质和磷脂等物质，因而能够对葡萄球菌以及某些病毒起到的一定的抑制作用，因而可以发挥其清热解毒的疗效。除此之外，其还可以在一定程度上保护机体的肝脏，减少蛋白的分解，最终发挥保护肾脏的作用。在平时的生活中，患者们可以经常进行食用，还可以大大降低其罹患肾结石的几率。
以上则是关于补肾饮食方面的相关介绍，大家可以根据自身状况及饮食偏好进行选择。值得注意的是，应科学适当食用，避免因过量食用或者食用方法不当引起肾部不适。
指导专家：张滨，主任医师，教授，中山大学附属第三医院老教授协会泌尿男科专业专家。
医疗专长：性功能障碍，不育症，生殖器管官发育畸形，性腺内分泌疾病，泌尿生殖系统炎症，性功能障碍的法医鉴定。
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