现今，不少地区都在响应国家号召，建设美丽新村，其中，在我国珠三角地区，那一片片靓丽的韭菜花便是这众多美丽新村中最经典的一道风景线了。
韭菜花，其产自于韭菜，韭菜还是一道经典美味的食材，比如韭菜饼、韭菜黄鳝都是人尽皆知的美食了。不过，韭菜偏于温补，不是所有体质均合适进食。韭菜具有补肾、健胃、提神以及止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
一般来说，以下人群不宜食用韭菜：
第一、大病初愈的人。由于体制较弱、消化能力较差，建议不食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
第二、爱上火的人。爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。
第三、疮疥疔肿的人。疮疥疔肿者均为火毒所生，治应泻火泻毒，食应寒凉不应温热，韭菜属温热之品。《本草汇言》说：“疮毒食之，愈增痛痒，疔肿食之，令人转剧。”
第四、缺钙、缺铁和缺锌的人。韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。
此外，即使不属于以上四类人不适宜食用韭菜，也不代表可以扯开肚皮毫无顾忌的吃，还是要注意以下几个方面。：
1、韭菜不可以与蜂蜜同食，因为韭菜的食物药性都与蜂蜜性相反，不可同食。
2、酒有刺激性，可以扩张血管，加速血流，食生韭菜加饮白酒简直就是火上加油。长期食用，对有出血性疾病的患者百害无一利。
3、值得注意的是，韭菜与菠菜同食有滑肠作用，易引起腹泻。
4、韭菜不易消化，一次不应进食太多。
总之，虽然韭菜很有营养，但是对于上述的四种人，平时要尽量少吃或者尽量不吃。以免因饮食不当，对自己的身体健康造成不好的影响。
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