健康证明是指由有专业资质的机构，例如疾控中心或医疗机构在对证件持有者进行了相关项目的健康体检后，出具的证件持有者身体健康体检合格的证明。根据中国的法律法规及规章，食品生产经营、化妆品、饮用水、公共场所等行业从业人员必须健康检查合格和卫生知识培训合格方可从业。
一、健康证明的分类
1、普通健康证。
2、食品健康证。
二、健康证明的主要检查项目
1、病毒性肝炎。
2、痢疾。
3、伤寒。
4、肺结核。
5、恶性的皮肤病。
6、其他影响健康的疾病或传染病。
三、健康证明的注意事项
1、体检之前要注意休息，不能熬夜，切忌暴饮暴食，摄取过多脂肪类食物或饮酒。
2、体检会有抽血的项目，因此在体检之前不要饮食，以免结果出现误差。
3、抽血后用棉签按压五分钟，切忌大力揉搓。抽血后二十四小时内不能湿敷。
4、建议体检时穿宽松方便的衣物，便于检查。
5、孕妇不宜做X光胸透。
6、在完成体检以及考核后，并且指标合格之后，四个工作日后可领取健康证明。
4、注意健康证明只是就所体检的项目而言，并不代表就是完全的健康。
5、健康证明是有时间限制的。
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