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糖尿病人能吃红薯吗

来源:医联媒体

红薯味道甜美可口,可生吃,也可煮熟食用。红薯含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和钾、镁、铜、钙、硒等十多种人体所需的微量元素。可以为身体提供多种营养素,红薯的功效也是相对很好的,它可以通便排毒、减肥瘦身、增强机体免疫力、辅助降压等。

一、患有的患者能不能吃红薯

红薯含有丰富的营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钾等。它也是糖尿病患者的营养素,红薯的热量低于白米和白面。因为红薯含有大量的膳食纤维,所以它具有良好的饱腹感。它还能有效控制血糖,因此糖尿病患者可以吃红薯。但是,患者不应该大量吃红薯,因为过多吃红薯会引起腹胀和胀气。建议每天摄入50g~100g而不是控制血糖的主要食物。此外,如果红薯与蛋白质食物和蔬菜混合,营养会更全面,饮食更合理。

二、糖尿病人食用红薯的注意事项

红薯的作用相对比较高,但红薯的淀粉含量也比较高,所以吃红薯或红薯制品时要注意控制量,吃红薯要忌吃冷红薯,否则会引起腹胀胃痛、胃灼热等症状,胃酸过多和胃溃疡患者不能吃红薯。如果红薯有黑点或发芽,建议不要吃以避免中毒。

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