嘌呤食物是一种无色无味的有机化合结晶物体，在人体内，嘌呤会发生氧化作用从而产生所谓的尿酸。人体尿酸含量过高会导致发生一系列的疾病，如人们所说的富贵病。这种病在男性身上发病情况很高，并且还会遗传的情况发生。这种病除了可以用药物治疗之外，在日常生活中，要注意忌口，少吃一些火锅、海鲜等含嘌呤比较多的食物。
嘌呤食物的作用以及害处
1、可以帮助人体提供能量。
2、可以帮助调节代谢情况。
3、作为组成的辅助酶的作用。
4、嘌呤食物吃多了会导致嘌呤偏高，出现一些疾病。
嘌呤食物的分类
1、高嘌呤食物：肉类、内脏、牛肝、牛肾、还有各种肉类的汤，高嘌呤食物是我们日常生活中要注意忌口的，吃多这些高嘌呤食物不仅会出现痛风的情况，还有可能出现其他的状况。
2、中嘌呤食物：豆类：黑豆、红豆、绿豆、豆干、豆腐等，还有一些金针、银耳、花生、腰果等都是中嘌呤食物。
3、低嘌呤食物：蛋类：鸡蛋、皮蛋、鸭蛋等，五谷类：大米、小麦、玉米、高粱、甘薯等还有各种水果蔬菜，这类低嘌呤的食物可以放心的使用，不能担心会发生嘌呤偏高的情况。
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