脂肪肝是由肝脏中过多的脂肪沉积，引起的肝脏代谢疾病，是继病毒性肝炎后中国第二大常见肝病。近60％的慢性酗酒者患有脂肪肝，70％的肥胖者患有脂肪肝。对于脂肪肝，目前没有特别有效的治疗方法。因此，治疗脂肪肝最重要的是控制饮食。脂肪肝不能吃什么？
1、不能吃辛辣，刺激性食物
脂肪肝患者的体质大多是湿热，而辛辣刺激的食物可助湿热。脂肪肝患者如果想要病不复发，应该避免吃辣椒，韭菜和羊肉等食物。
2、不能吃高蛋白食物
脂肪肝患者的肝脏代谢功能不如以前好。如果摄入大量高蛋白食物会增加血氨，而肝脏无法迅速将血氨转化为尿素，则很容易诱发肝昏迷等毒性反应。所以脂肪肝患者不能吃太多牛肉，虾，海参等高蛋白食物。
3、脂肪肝不能饮酒
酒精进入人体后，大部分都在肝脏中解毒，分解和代谢。这对脂肪肝患者极为不利。因此，脂肪肝患者应戒酒。
4、高胆固醇的食物
因为脂肪肝本身主要表现为脂质代谢紊乱，摄入动物肝脏，蛋黄，猪蹄等高胆固醇的食物会大大增加肝脏的脂肪化程度，这对肝病的恢复无益。
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