猴头菇，又名猴头菌、猴头蘑，因外形酷似猴头而得名，是属于真菌界猴头菇属的一种。猴头菇味道鲜美，香醇可口，又因其营养价值丰富，因此有“荤中素”的美称。那么，猴头菇有什么功效与作用呢?食用猴头菇又有什么注意事项呢?
一、猴头菇的功效与作用
1、猴头菇可以降低血管中甘油三酯和胆固醇的含量，促进血液流通，是心脑血管疾病患者的食用佳品。
2、猴头菇可以帮助调理、改善和修复消化系统的功能，对治疗食欲不振、恶心呕吐等症状的缓解有一定的帮助。
3、猴头菇可促进脑细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好的效果，是益寿抗衰的食品。
二、食用猴头菇的注意事项
1、对菌菇类有严重过敏者的人禁止食用猴头菇。此类人群食用猴头菇可能会导致过敏，甚至是威胁生命。
2、高脑力工作者不宜食用猴头菇。
3、免疫力功能过低者也不适宜食用猴头菇。
4、猴头菇不能与野鸡同食。猴头菇与野鸡同食，可能会导致内脏出血，影响身体健康，严重时可能威胁生命健康。
-
-
保定市第一中医院 普内呼吸科
擅长：重点专注于慢性阻...
-
-
丽水市第二人民医院 老年普内科（十六病区）
擅长：老年心血管内科及...
-
-
江苏省中医院 普内科
擅长：疲劳色暗，湿气手...
-
-
江苏省中医院 普内科
擅长：内科杂病
-
-
江苏省中医院 普内科
擅长：肺系病、脾胃病、...
-
-
鹰潭市人民医院 普通内科
擅长：普通内科常见疾病...
-
-
天水市第一人民医院 普内科
擅长：擅长普内科的常规...
-
-
保定市第一中医院 普内呼吸科
擅长：擅长呼吸系统疾病...
-
-
猴头菇红枣枸杞汤的功效与作用
核心答案：补脾养胃、滋补肝肾辅助答案：猴头菇红枣枸杞汤具有补脾养胃、滋补肝肾的功效，其中猴头菇、红枣与枸杞同为性平味甘的中药。猴头菇红枣枸杞汤适用于脾胃、肝肾虚弱的人群，可以用于调理胃痛、胃胀等胃肠道... 详细»
-
-
猴头菇治疗胃病
猴头菇对于胃黏膜有一定的保护作用，有一定的慢性的抗炎作用，可以起到调节人体的免疫力，所以对慢性胃炎有一定的治疗作用，可以作为一种辅助用药。可以起到让受损的胃黏膜有一定的恢复的情况。同时应用这种药物，期... 详细»
-
-
猴头菇怎么吃养胃
猴头菇是齿菌科，属于一种比较常见的真菌，可通过煲汤、煮粥、泡水、炒食、凉拌等方法达到养胃的目的。1、煲汤：其中含有丰富的维生素和矿物质等成分，与瘦肉一起煲汤，能够起到健脾益气、滋补养胃的功效，能够帮助... 详细»
-
-
孕妇能不能吃猴头菇
猴头菇是一种比较好的食品，孕妇是可以吃的。猴头菇是一种蛋白质含量较高，脂肪含量较低，而矿物质和维生素含量都较为丰富的食用菌。猴头菇的这些特点非常符合在妊娠期的准宝妈的营养需求，所以是较为不错的选择。 详细»
-
-
猴头菇泡水喝治疗胃病吗
猴头菇泡水喝是可以有效的治疗胃病的，猴头菇可以起到抗炎抗菌的作用，同时还能够激活巨噬细胞，能够发挥免疫调节的作用，有利于胃病的好转，但只能作为一种辅助治疗，不能单纯的通过这种方法达到完全的治愈。还是需... 详细»
公众号
头条号
百家号