胆囊切除术后遗症是与胆囊切除术后发生的胆道病变相关的临床综合征，又称胆囊切除后遗症，复发性胆道综合征，一般认为，胆囊切除术后不到三分之一的患者可能具有可迅速消失的短暂症状，并且由于持续症状，不到10%的患者可能需要积极治疗，胆囊摘除后遗症与饮食也有很大关系，尤其是高脂饮食。
一、胆囊摘除的后遗症
在切除胆囊后，对患者的影响不会太大。一些患者在胆囊切除术后出现疼痛和不适的症状，如上腹部钝痛和钝痛，一些患者对身体更敏感，并且在胆囊切除后有不良反应更明显，高热，黄疸，恶心，腹胀，食欲不振，胆绞痛等。
二、避免胆囊切除后遗症的护理
1、减少脂肪和胆固醇的摄入量
胆囊切除后，患者应少吃脂肪，高胆固醇含量食物，如肉汤，鸡汤，鱼汤，花生，核桃，动物内脏，蛋黄等，以免摄入过多的脂肪，胆固醇，在消化功能障碍，腹泻症状。
2、应注意烹饪方法
切除胆囊后，患者的饮食应该更轻，采取烹饪的方法是蒸和煮，避免油炸，可以减轻胃的负担并避免腹胀和腹泻的症状。
3、适当补充一些膳食纤维
应该多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦片，小米，玉米等粗粮，这些食物可以帮助促进胆汁排泄。
4、补充优质蛋白质
手术后，应该适当补充一些低脂肪的优质蛋白质，如鱼，虾，家禽，豆腐等，通过吃鸡蛋来补充优质蛋白质，但最多可以吃三到四个鸡蛋，不能太多。
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