很多人平时都吃的是一些家禽肉，就是猪、牛、羊等等，但是对于飞禽也就是鸟类其实也是有很多人吃的，大家平时还是比较容易忽略鸟类的，但是其实有一些鸟类还是有大补的功效，比如像是麻雀、鸽子鹌鹑等。
麻雀其实是一种非常常见的鸟类，相信大家对它也并不陌生。有些人比较喜欢吃麻雀肉，这是因为麻雀肉有很好的滋补作用，麻雀肉可以震咳、止喘或者是哮喘等肺肾两虚的疾病，对于男性阳虚、女性血枯有比较好的治疗作用。麻雀蛋味道是酸的，性温，对于治疗男性阳痿和女性的血崩带下也有有非常好的疗效的。麻雀肉性温是助热的，只要是阳热亢盛或者是阴虚火旺的病人来说，一直干咳少痰，咽喉干而且痛、感冒、发烧、便秘尿的人来说都是不能吃的。孕妇也应该谨慎食用麻雀肉，除此之外，麻雀肉不能和白术、李子同时食用。
鸽子，又叫做白凤，也可以叫做家鸽，是鸟属。鸽子的祖先其实是野生的原鸽。鸽子的营养价值是非常高的，除了是十分名贵的美味佳肴之外，还是高级的滋补佳品。鸽肉是蛋白含量高、脂肪含量低的食物，其蛋白含量达到为24.47%，超过了大家日常食用的牛、猪、羊、鸡等肉类中的蛋白质含量，其所含的蛋白质中有很多人体所必需的氨基酸，而且很容易消化吸收，而且鸽子肉的脂肪含量仅仅只有0.73%，比其他肉类低处很多，是人类很理想的食物。鸽子蛋也是被人们称为"动物人参"的食物，其中含有很丰富的蛋白质。
鸽子肉不但营养很丰富，而且还有一定的保健疗效，能够防治很多的疾病，鸽肉具有补肝、壮肾、补血、清热解毒等功效。在现代医学上认为，鸽肉有生机活力、提高记忆力、降血压、养颜美容等功效。
还有鹌鹑，鹌鹑是雉科动物。鹌鹑蛋大家肯定是经常吃的，但是鹌鹑肉的味道也是十分鲜美的，而且营养十分丰富。鹌鹑虽然个头小、尾巴短、也不善于飞行，但是鹌鹑肉是典型的蛋白含量高、脂肪含量低、胆固醇含量低的食物，特别适合一些中老年人还有高血压、肥胖症的病人去食用。能够治疗神经衰弱、提高智力、治疗肺结核、治肾虚、阳痿等，可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。
所以，经常吃一些鸟肉也是有一定的作用的，大家可以尝试一下。
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