随着生活水平的提高,人们越来越明白全面均衡饮食的重要性,开始较为合理全面的摄入各类营养物质。孩子正处在发育的时期,对各类营养物质的需求非常大,因此如何能给孩子补充足够的营养,也成为各位父母关心的问题。
钙作为人体的凝血因子,能够降低神经和肌肉的兴奋程度,同时钙也是构成骨骼、牙齿的主要物质。钙对人体的重要性不言而喻。那么怎么补钙才正确呢?
很多父母会选择让孩子通过骨头汤补钙。然而科学证实骨头汤并不能补钙,骨头中的钙以羟磷灰石结晶的形式存在,这是一种十分稳定的化合物,因此骨头里的钙是绝对的顽固分子,即便用大火炖,用高压锅煮,甚至加入大量的醋也难以将其大量溶出,因此骨头里的钙微乎其微,所以骨头里的钙很难被人体吸收,骨头汤并不是较好的补钙方法。
很多人以为吃青菜不能补钙,素素的蔬菜和荤荤的骨头不可能有交集其实,有些蔬菜里含有不少的钙,许多不含酸的蔬菜的含钙量非常高,而且其钙质吸收率并不比牛奶差。
下面就介绍几种适合补钙的蔬菜
1.菠菜。想要通过吃蔬菜补钙的话,菠菜是一定不能错过的。一小碗菠菜就能够补充一个人每天所需钙元素的四分之一,而且菠菜中含有大量对人有好处的物质,像纤维素、铁和维生素A等。
2.洋葱。洋葱具有阻止骨骼中的钙质流失的功能,因此洋葱在预防骨质疏松方面有着神奇作用功效。
3.黑木耳。黑木耳对降血压有十分良好的作用,其实它除了有降血压功效外,补钙能力也很强。但要注意的事,木耳不易消化,所以不要过量食用。
4.除以上所述外,紫菜,花椰菜,卷心菜等蔬菜也含有大量的钙质,是不错补钙食品。
下面是补钙需要的注意的地方:
1.少量多次补钙要比一次性效果更好,人体对钙的吸收能力有限,不能及时吸收的钙回拍出体外,不能进行有效吸收,从而达不到较好的效果。
2.选择补钙的最佳时间进行补钙,因为钙容易与食物中的酸结合,所以补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。
3.补钙也不是越多越好,建议适可而止。过量补钙也会导致一些不好的后果。
通过合适的方法补钙,才能事半功倍。大家同时要注意合理搭配饮食,蔬菜虽好,但也不要忘了吃肉哦。还有就是,经常运动,多晒阳光,促进身体中维生素D的合成,才能更好的吸收钙质。
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