红薯含有丰富的β~胡萝卜素、钾、叶酸、维生素B6、维生素C等多种营养物质，而且口感软糯香甜，深受男女老少的喜爱。吃红薯并不会发胖，其实红薯的热量仅仅是白米饭的三分之一，100克的红薯只有99千卡的热量。因此红薯不是高热量的食物，吃红薯并不会发胖，可以用红薯替代米饭达到减肥的效果。但是最好不要同时吃米饭和红薯避免糖分摄入太高。
红薯的功效与作用
1、吃红薯能辅助降血压
红薯富含钾元素，能促进血液中多余钠排泄，促进体内矿物质水平的均衡，达到辅助降压的作用。
2、吃红薯有益于心脏
红薯富含多种营养物质，具有维持电解质平衡、正常血压、预防心血管疾病的作用。
3、吃红薯能够预防肺气肿
红薯富含维生素A，具有降低肺气肿的发病率的功效。抽烟者每天多吃一些含维生素A多的食物有预防肺气肿的作用。
4、吃红薯有抗糖尿病作用
吃红薯能有效抑制糖尿病患者血糖水平升高，具有抗糖尿病的作用。
5、吃红薯有养护关节的作用
红薯中含有黏蛋白，黏蛋白具有养护关节的作用。吃红薯具有养护关节的作用。
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吃红薯会发胖吗
红薯本身是一种低热量、高纤维的食物，吃红薯是否会导致发胖这个问题有很多方面需要考虑，具体分析如下：1.摄入热量：如果每天摄入的总热量超过了身体所消耗的热量，即使吃红薯也可能导致发胖。要控制体重，需要控... 详细»
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吃红薯粉会发胖吗
吃红薯粉是否会导致发胖，取决于摄入的量和身体消耗的能量。如果摄入的红薯粉量适当，且身体消耗的能量大于摄入的能量，则不会导致发胖。但如果摄入的红薯粉量过多，或身体消耗的能量小于摄入的能量，则可能会增加体... 详细»
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多吃红薯会发胖吗
吃红薯也可能导致发胖。虽然红薯是一种低脂肪、高纤维的食物，但如果摄入过多，也会导致热量过多，从而引起发胖。首先，红薯中含有大量的淀粉和糖类物质，如果人体摄入过多的红薯，且没有进行适当的运动来消耗这些热... 详细»
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红薯代替主食会发胖吗
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