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糖尿病患者能食用低聚果糖吗

来源:医联媒体

低聚果糖是一种日常生活当中常用的食品配料,又被称之为为蔗果低聚糖。通常作为食品添加剂和营养强化剂来食用。并且味道可口香甜,有类似脂肪的香味和滑腻感。它主要是由糖苷键和蔗糖中的果糖基制作而成的。以菊芋粉为主要原料,采用菊糖内切酶的水解作用,从而精制而成低聚果糖浆。

低聚果糖的作用

1、首先它的热能较低,有很好的肠道吸收作用,不会引起肥胖而且不易被口腔菌群所利用,可以避免龋齿的发生。

2、低聚果糖对肠道有益菌群,例如双歧杆菌、乳酸杆菌等有增值的作用,进而抑制有害菌的生长,减少有害物质的产生,起到保护肠粘膜的作用,还可以增强机体的抵抗力,防止腹泻和便秘。

糖尿病患者能食用低聚果糖吗

1、糖尿病患者是不能食用低聚果糖的,食用低聚果糖就约等于吃上了葡萄糖。因为低聚果糖属于单糖,不是多糖。所以口服的过程之中会使人体的血糖急速升高,尤其使患有糖尿病的病人可能会加重糖尿病的病情,所以不建议糖尿病患者口服低聚果糖。

2、在日常的生活饮食中,糖尿病人的饮食应该严格控制,特别是主食一定要定量,比如要么是米饭,要么是馒头,不能再吃其他的主食,容易使血糖难以控制。所以低聚果糖不适合糖尿病病人吃,但可以吃多糖类的食物,而不是单糖。

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