随着经济的发展，人们的生活水平越来越好了，所以很多人每顿都是大鱼大肉。长此以往，就造成了三高患病率越来越高。三高患者平时在常生活中一定要注意饮食，不然的话很有可能会导致许多的并发症。那么，三高患者可以通过多吃哪些食物来缓解病情呢？
一般来说，三高患者可以通过多吃以下食物来缓解病情：
1、银耳。银耳含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，减少脂肪的吸收。银耳滋而不腻，可以说是一道滋补良品。银耳多糖属植物多糖，可以有效的降低人体里面的胆固醇含量，还可以增强人体的免疫力。除此之外，银耳还有美容养颜润肤的效果。
2、芹菜。芹菜可以降低血液胆固醇含量、脂肪的含量以及血糖的含量，因为芹菜除了含有丰富的膳食纤维和水之外，还含有丰富的胡萝卜素以及丰富的维生素c。
3、海藻。海藻素有海洋蔬菜的美称，这是因为海藻热量低，脂肪也比较低，营养丰富，所以受到了很多营养学家的关注。值得注意的是，海藻具有抗氧化、调节人体免疫力、抗感染以及降低胆固醇等多种生理功能。
4、山药。山药有神仙之食的美称，山药里面含有其特有的黏液蛋白，对于预防心血管系统的脂肪沉积以及保持血管的弹性有一定的疗效。并且，对于防治动脉粥样硬化也有一定的效果。
5、燕麦。燕麦能够明显的降低血液里面的胆固醇以及血脂，特别是燕麦里面含有的膳食纤维是可溶性的，这种可溶性的膳食纤维在其他的谷物食品中是找不到的。
值得注意的是，三高患者饮食应以植物油为主进行烹饪，尽量不要吃猪油或者是其他的动物性脂肪。除此之外，一定要做到饮食的清淡，千万不要吃高盐高油的食物，比如说腊肉。三高患者平时在日常生活中应该注意体育锻炼，但是一定要以自己感到舒服而不感觉到十分的疲劳为主，多运动可以帮助人体代谢出一些身体里面产生的废物。
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