山药，中药药材名，学名为薯蓣。味甘，性凉而润，无毒，多年生缠绕草本。孕妇是可以吃山药的，而且孕妇在怀孕期间吃山药会有瘦身的作用，而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成饱腹感，但却不会缺少营养元素。
孕妇吃山药的好处：
1、缓解便秘，山药可以促进肠道蠕动，帮助肠胃吸收消化，通肠润便，有效缓解和预防便秘。
2、健脾益胃，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾和胃的消化吸收，可以治疗脾胃虚弱、腹泻、没食欲和身体疲劳等症状。
3、益肺止咳，保肝解毒，山药含有皂甙、黏液质等物质，有润滑、滋润的功效，可以治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状，适用于肝病患者。
4、平衡血糖，山药中含有黏液蛋白，有降低血糖和平衡血糖的作用，有助于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
孕妇吃山药的注意事项：
1、生山药容易产生皮肤过敏，处理完山药后要立即洗手。
2、把山药切片后，最好放入盐水中浸泡一段时间，不然山药会氧化发黑，流失营养。
3、吃山药最好要去皮，不然口感会麻、刺等。
4、不可以生吃山药，生吃是有一定毒素的。
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孕妇可以吃山药吗
山药属于药食两用的多年草本植物，为薯蓣科植物薯蓣的块茎。山药的肉质细嫩富含维生素B1、多酚氧化酶、游离氨基酸、黏蛋白、淀粉酶等物质能够给身体补充营养。因此，在怀孕期间的准妈妈们是可以正常食用山药的。 详细»
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