牛奶含有非常丰富的营养物质，牛奶中的蛋白质和钙的含量非常高，喝牛奶可以为人体补充钙元素，而且牛奶中还含有多种人体需要的微量元素。喝牛奶还具有美颜护肤、安神助眠等功效。那么喝牛奶应该注意些什么？什么时候喝牛奶最好？
什么时候喝牛奶最好：
1、早餐后1~2小时后喝牛奶有利于营养的吸收，很多人习惯在早上空腹喝牛奶，或者是把喝牛奶当成了早餐。其实这样做并不是很好，因为经过一个晚上的睡眠，胃部几乎没有食物了，空腹喝牛奶会加速胃的消化，使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，这样不利于营养的吸收，造成了浪费。因此早上最好先吃一些早餐，然后一两个小时
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠，在晚上喝牛奶也是非常有好处的，因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用。因此睡眠质量不好的人群可以在晚上睡觉前一个小时饮用一杯牛奶，对入睡非常有帮助。
以下人群不宜喝牛奶：
1、患有消化道溃疡的人群不宜喝牛奶，因为牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
2、缺铁性贫血人群不宜喝牛奶，因为食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。而体内的亚铁会和牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于缺铁性贫血人士的健康。
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