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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病是一种常见的代谢障碍疾病，即血糖升高，接着从尿液中流走，所以尿里有糖。糖尿病的发生与过多摄入总热能、脂肪、碳水化合物，少运动，营养过剩有关，因此糖尿病又被称为“富贵病”。患有糖尿病在饮食上是非常需要注意的，那么糖尿病人群适合吃什么呢？
糖尿病吃什么：
1、洋葱，糖尿病人群可以吃洋葱，洋葱味淡性平，具有降低血糖的功效。根据研究表明，洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，经常吃洋葱有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。因此患有糖尿病的人群吃洋葱是非常有好处的。
2、莴苣，糖尿病人群可以吃莴苣，莴苣富含烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，因此经常吃莴苣对防治糖尿病具有一定的好处。吃莴苣有利于胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫或者是便秘具有一定的改善效果。
3、苦瓜，糖尿病人群可以吃苦瓜，苦瓜有“植物胰岛素”之称。根据研究表明，苦瓜中所含的苦瓜皂甙具有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。
4、南瓜，糖尿病人群可以吃南瓜，当南瓜与淀粉类食物一起吃时会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。而且南瓜含有丰富的钴元素，这种元素是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素。因此患有糖尿病的人群可以经常食用南瓜，比如南瓜粥、南瓜汤等，对身体非常有好处。
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