油菜花是我国传统的油料农作物，种植地域较广。由于油菜花花期长，油菜花粉是我国最大宗的蜂花粉，花粉产量大，在花粉的占比中，有着举足轻重的地位。油菜花粉相当于油菜花的精子，营养非常丰富，是油菜花中最佳的物质，老少皆宜，特别适合女性，有不错的保健作用。
油菜花粉的功效与作用
1、增强免疫力：油菜花中所含有的花粉多糖，能够激活人体体内的巨噬细胞，增强它的吞噬功能，从而提高人体的综合免疫功能，增强人体的抗病能力。
2、抗衰老、抗氧化：油菜花花粉中的含有维生素E、超氧化歧化酶、硒元素等成分，能够滋润肌肤，给肌肤带来充足的营养，让皮肤维持弹性、紧致。油菜花花粉中还含有肌醇，能够维护头发的乌黑亮丽，减少脱发、断发的发生。
3、降低血脂：油菜花粉中含有黄酮类化合物，能清除血管壁上堆积的脂肪，达到软化血管、降低血脂的功效，能一定程度地预防心血管疾病。
油菜花粉的食用注意事项
1、忌用60摄氏度以上的水冲服花粉。
2、需要注意密封防潮保存油菜花粉，以免遭到污染，可放于冰箱中冷藏保存。
3、如有过敏，请立刻停止服用。
4、请勿长时间服用。
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