银耳是一种真菌的子实体，含有丰富的营养物质，可以调养肠胃，提高人体免疫力，也对一些疾病有一定的预防作用。如果将银耳做汤的话，含有天然的植物性胶质，长期服用对皮肤也有很大的好处。
那么喝银耳汤有什么好处呢？
一、肝脏解毒。
1、银耳里面含有大量的营养物质，可以增强肝脏细胞的能力，增强肝脏的解毒能力，对肝脏有一定的保护作用。同时还可以加快身体一些毒素的排出。
2、适当喝一些银耳汤对一些老年人来说可以预防慢性支气管炎，也对一些心脏病的治疗有一定的辅助作用。
二、清热健胃。
银耳比较滋润，含有很多的海藻糖等肝糖，有很大的滋补效果，可以调养脾胃，清热养气，可以提高人体的免疫力。
三、美容祛斑。
银耳里面含有一种天然的胶质物质，可以滋阴养颜，如果长期服用的话，对皮肤细胞有恢复的功能，可以使皮肤有光泽，并且还可以减少黑色素的推积，有利于祛除脸上的雀斑。
有些人群食用银耳还对一些人群有好处，例如：
一、孕妇。
银耳汤营养物质丰富，既可以补充孕妇所需要的营养物质，又可以提高孕妇的免疫力从而可以降低病毒感染率，有利于胎儿的生长发育。
二、婴儿。
银耳汤里面含有丰富的维生素，有抗氧化的功效，防止细胞衰老与损伤，而且还可以防止钙质的流失。所以婴儿适当的喝一些银耳汤可以有利于生长发育。
虽然银耳对身体有很大的好处，但是很多人都不太清楚银耳汤到底吃多久有效果。其实不同的时期，所进食的量也不同。
银耳汤吃多久有效果呢？
1、在夏天的时候，天气炎热，所以这个时候天天喝一小碗的冰镇银耳汤有清热降火的功效，可以解除身体的燥热。
2、在冬天的时候，由于天气寒冷，所以银耳汤不适宜多喝，喝多了的话可能会对脾胃有一定的刺激作用反而对身体产生危害。所以平时喝银耳汤最好加热过喝，三天左右喝一次就可以了。
平时喝银耳汤的时候有什么注意事项呢？
1、出血病人不适合吃银耳汤。
银耳里面含有一种嘌呤会抑制血小板的凝聚，所以不利于伤口的愈合。所以一些有出血病人恢复的时候最好不要食用。
2、风寒咳嗽不宜吃。
银耳汤比较温和，一些风寒咳嗽的人不适合吃，不然可能会有腹泻的现象。
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