牛奶被人们誉为白色血液，含有丰富的矿物质和多种金属元素，是人体吸收钙的最佳来源，有利于钙的吸收，喝牛奶对身体非常有益，睡前一杯牛奶是非常好的养生方式，如果饮用方法不正确，不但发挥不了滋补效果，还可能对人体造成一些伤害。
一、牛奶的营养价值
1、营养成分
牛奶含有蛋白质，脂肪，维生素钙，磷，钠，镁，铁，锌，铜等元素，其含钙量高，钙磷比例适合，胆固醇含量较低。
2、药用价值
牛奶具有补肺、养胃、润肠、镇静安神、美容养颜、减肥、促进儿童大脑发育的功效，牛奶还可以有效防治癌症患者因化疗，放疗引起的副作用。
二、饮用牛奶禁忌
1、忌喝生牛奶，喝鲜奶要高温加热，抑制病菌。
2、减少空腹喝奶的习惯，空腹食用时肠蠕动较快，牛奶中的营养物质不能得到完全消化吸收就被消耗排出，造成浪费。
3、牛奶不易添加果汁水果等酸性食物，否则牛奶内的酪蛋白会发生沉淀，难以吸收，严重者会消化不良引起腹泻。
4、牛奶不可与药物同食，牛奶中的矿物元素会与药物发生化学反应，影响药物吸收，饮用牛奶应在吃药前后一小时左右。
5、牛奶不宜高温煮过后食用，高温会破坏蛋白质状态，降低其营养价值。
三、科学饮用方式
1、喝牛奶前食用一些点心，延缓牛奶消化，利于肠道吸收。
2、适当进行加热，促进吸收。
3与蜂蜜同食，可缓解贫血痛经的症状。
4、睡觉前喝牛奶，有助于身体向骨骼运输养分，促进钙的吸收，治疗神经衰弱、失眠等。
-
-
成都市妇女儿童中心医院 营养科
擅长：擅长围产期营养管...
-
-
北京积水潭医院 营养科
擅长：擅长代谢性疾病（...
-
-
银川市第一人民医院 临床营养科
擅长：擅长于脑卒中、重...
-
-
宜昌市第二人民医院 营养科
擅长：主要擅长危重患者...
-
-
重庆市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长各类体重管理...
-
-
安徽省第二人民医院 营养科
擅长：擅长危重症患者的...
-
-
成都市妇女儿童中心医院 临床营养科
擅长：擅长营养健康教育...
-
-
天津市中心妇产科医院 营养科
擅长：擅长妊娠期糖尿病...
-
-
睡觉前喝牛奶会长胖吗
牛奶中含有丰富的铁、钙质、锌及蛋白质，经常喝牛奶对人体有益。另外，牛奶有助于睡眠，可以提高人的睡眠质量，起到良好的安神和催眠的作用，因此有些人在睡前有喝牛奶的习惯，那么，睡觉前喝牛奶会长胖吗？喝牛奶的... 详细»
-
-
肾虚喝牛奶好吗
对于肾虚的患者来说，适当的喝一些牛奶是比较有好处的，因为牛奶能够补充蛋白质，也有一定的像是温补的作用。因此对于一些像是肾阳虚的患者来说，适当的喝一些牛奶对于人体具有很好的补益作用。但是牛奶对于肾阴虚的... 详细»
-
-
每天喝牛奶好吗
"只要没有乳糖不耐受等情况，每天喝牛奶是好的，但一次不能喝太多。根据《中国居民膳食指南》2016版建议，每天吃各种各样的奶制品，相当于液态奶300g。1、牛奶含有丰富的钙质，每天喝牛奶能够帮... 详细»
公众号
头条号
百家号