醋蛋液是用于调整人体内酸碱平衡的保健饮品，把鸡蛋放入纯天然酿造的米醋中浸泡2~4天，再放入蜂蜜、白开水调匀后就可饮用。醋蛋液虽然具有调整酸碱平衡的功效，但是可能会出现反胃酸的不适感，对身体影响不大。其可长期食用，前提是不要空腹饮用。
醋蛋液的功效与作用
1、具有去除面部色斑的功效。蛋清本身有养阴滋养的功能，米醋味酸有剥落和腐蚀的效果，二者相加功效更好，但使用时需注意避免米醋直接接触皮肤。
2、醋蛋液中的酶能促进人体新陈代谢，帮助身体更好的排除毒素，达到美容养颜的功效。
3、具有降低血脂的作用。
4、起到软化血管的作用。醋蛋液能清除血壁上淤积的胆固醇，能预防血管老化僵化，适合高血压、高血脂患者饮用。健康人群饮用也有利于维持人体心血管健康。
醋蛋液的注意事项
1、若空腹饮用醋蛋液对人体刺激较大，会出现胃部泛酸症状，长期空腹饮用容易导致十二指肠溃疡或是人体胃酸过多，对人体伤害较大。
2、婴幼儿的胃黏膜比较娇嫩，身体也没有完全发育，醋蛋液上的醋酸一定程度上会刺激和损伤婴幼儿的人体粘膜，导致婴幼儿胃酸过多分泌，建议婴幼儿少饮用或不饮用。
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醋蛋液的作用
醋蛋液是将洗净的蛋浸泡在米醋中二到四天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋液的作用有很多，在中医食疗历史悠久，源远流长。醋蛋液能够调整与弥补人体的营养状况，有助消化、促吸收，舒经活络，降血脂，防... 详细»
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