许多人在生活中都是高血糖群体,这就导致了很多食物需要禁忌。通过饮食降低血糖是治疗高血糖的有效手段,但许多患者对降血糖食物并不十分熟悉。生活中的许多食物都有降血糖作用,患者可以日常作为主食来吃。血糖高吃什么对身体好呢?
1、燕麦
燕麦的营养和健康价值很高。燕麦中的B族维生素,烟酸,叶酸和泛酸含量很高,特别是维生素E,每100克燕麦粉高达15毫克。此外,其中所含氨基酸的组成相对全面,人体内的八种必需氨基酸含量位于首位,尤其是赖氨酸高达0.68克。
2、海藻
海藻含有丰富的多糖,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,维生素等。其中,多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可在饭前吃海藻以降低血糖。通常,海藻可以用来做汤。
3、大蒜
大蒜中含有多种含硫挥发性化合物,硫代亚磺酸盐,萜类化合物,多糖,脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌,抗病毒,抗炎,抗肿瘤,降血脂,保护血管,保护肝脏等功效。近年来,已发现大蒜具有良好的降血糖作用,可用作糖尿病患者的治疗方。大蒜可以生吃,煮熟,或作为其他成分使用。
4、黑木耳
由于黑木耳含有木耳多糖,维生素等,多糖成分具有降血糖的作用,患者常常可以吃少许木耳,一般木耳可用于烹调或炖,或作为成分。
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