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王帅 副主任医师 贵州医科大学第三附属医院 泌尿外科
肾结石是临床常见的代谢疾病，是人体内异常的代谢最终以形成结石的症状表现出来。当体内代谢出现异常时饮食对病情的加重及缓解就显得尤为重要。
肾结石时不应该吃什么？
1、减少糖的摄入。高糖饮食能够明显增加结石的发病率。
2、少吃豆类及含有豆类成分的制品。草酸盐和磷酸盐在大豆及其他豆类中的含量较高，这些物质易于肾脏中钙元素结合，导致结石形成。
3、草酸盐是形成肾结石的重要原因之一，所以除豆类品外，还应减少其他草酸盐含量高的食物。如番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等食品中草酸盐含量就相对较高，应减少或不食用。
4、牛奶在睡前不要喝。睡觉后身体减少排尿，尿液被浓缩，尿中各种微量物质浓度增加。而饮牛奶后2.5小时左右的时间段是钙经肾排除的高峰，这进一步加重尿中微量物质含量使钙在短时间内在肾脏中骤然增多，从而导致结石。
但是引起不同肾结石的代谢异常不一样，所以笼统的讲肾结石不应该吃什么东西不太合适，而应该先知道结石的成，针对尿酸结石、草酸钙结石等不同，然后减少相应食物的摄入。
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