香蕉，古称甘蕉，其肉质软糯，香甜可口，营养高，还有很多的药用价值，具有均衡膳食营养、补充身体维生素和金属元素、益胃生津、疏通血脉、解酒毒，美白牙齿、滋润皮肤，祛斑美白、润肠道等功效。
香蕉的作用：
1、经常食用香蕉可起到预防高血压的功能，可有效制钠离子升压及损坏血管的作用。
2、管多种营养物质，不含胆固醇，具有润肠道、预防神经疲劳、延年益寿等功效。
3、能够刺激胃粘膜细胞生长繁殖，增加胃粘膜屏障的厚度，促进溃疡面愈合。
4、富含食物纤维，可加快大肠的蠕动的速度，使大便通畅，可预防便秘。
5、富含有钾、镁、锰等矿物质，食用后可被牙齿吸收，具有美白功效。
6、抑制细菌和真菌滋生长的作用，可有效抑制真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病等症状。
7、具有助眠作用的氨基酸，可利于睡眠，提高睡眠质量。
8、含有丰富的淀粉，可补充人体所需的糖分，而提高人体机能、恢复体力。
9、具有蛋白质成分，可增强人体的抗癌的免疫力能力。
香蕉的注意事项：
1、不宜放进冰箱中冷藏。
2、不宜空腹食用。
3、变黑的香蕉不宜食用。
4、不宜过量食用。
5、保持良好的心理状态，少熬夜多注意休息。
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