玫瑰茄可食用部分花萼和小苞片呈圆锥状或不规则形,花萼为紫红色至紫黑色,在花萼的下半部分可见与花萼愈合的小苞片,苞片呈披针形,底部还留有去除果实后留下的空洞。玫瑰茄气味清香,味酸,含有维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份,无毒味美,可供人类食用。那么玫瑰茄到底如何食用,又具有怎样的功效呢?
一、玫瑰茄的食用方法
1、入茶
玫瑰茄在超市即可买到,直接用热水冲泡,再加入几颗冰糖调味即可饮用,味道酸甜爽口,是夏日饮用的良品;
2、入膳
可以在所熬白粥中加入玫瑰茄,待粥变为粉红色即可,在吃之前加入少许红糖,则可达到温补的效果,且味道鲜美;除此之外,玫瑰茄还可用于煲汤,先将玫瑰茄用清水洗净泡发,再放入所熬汤中一起煲,则可达到去腥,助消化的效果。
二、玫瑰茄的功效
1、玫瑰茄的主要功效是镇静肺部和止咳,可以治疗肺虚和咳嗽;
2、其次是玫瑰茄还可以清热去火,消除疲劳,生精止咳,适合在炎热的夏天饮用玫瑰茄茶;
3、玫瑰茄还具有健胃消食,排毒利尿的作用,在饭后饮用玫瑰茄花茶为最佳;
4、玫瑰茄还具有降血压的作用,因为玫瑰茄含有木槿酸,它可以帮助人体降低血液中的胆固醇,甘油三酯,从而有益于高血压患者维持血压水平;
5、玫瑰茄还具有淡斑美容的功效,因为玫瑰茄含有维生素A,维生素C,苹果酸等,对淡斑有一定的益处。
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