很多人都不知道辣木籽都不知道是什么来的，在现实的生活中是很少看见有辣木籽的食物。大脑中完全空白一片，听有的人传说饮用完辣木籽后感觉的味道是苦。其实，辣木籽就是辣木结的籽。辣木籽的种子和叶子中含有丰富的营养成分，但由于辣木籽本身含有生物碱和辣木黄酮，所以高血压、糖尿病患者及孕妇等人群最好经医师指示后酌量食用。
食用辣木籽有什么好处呢？详情请看如下内容：
1、抗肝纤维化的作用：食用辣木籽具有抗肝纤维化活性的功效，辣木籽总皂苷是抗肝纤维化活性的物质基础。PNS能抑制成纤维细胞增殖，具有体外抗肝纤维的功效。
2、抗肝脂质过氧化的功效：食用辣木籽皂苷对与肝缺血的患者有一定作用，再灌注损伤保护作用的主要机制是抗脂质过氧化及防止细胞内钙离子超负荷。
3、保护肝细胞的功效：常食用辣木籽具有降谷丙转氨酶的功效，并且能促进内线粒体、内质网等重要细胞器功能和形成的恢复功效。辣木籽还能促进糖的新陈代谢，同时还可以促使肝细胞储备增加，有帮助于肝损伤的恢复功效。
4、具有保护肝脏微循环的功效：食用辣木籽能有明显增加血管的流量，改变肝脏微循环，减低肝的损伤。
5、抑制肝肿瘤细胞的功效：食用辣木籽具有体重增加、肝脾重量与改变蛋白新陈代谢、抗氧化功能及肝脏病理等功效，其中的效果优于秋水仙碱。
6、抗肿瘤作用：肝细胞微粒体扩增促进剂的降脂药物作用方向相反，辣木籽还有可以促进肝内适量脂肪储存的功效，这也是辣木籽抗肿瘤作用的特征之一。
7、对胃起到保护功效：食用辣木籽对患有慢性萎缩性胃炎有较好的治疗功效，同时能逆转肠上皮化生及不典型增生，食用辣木籽是治疗慢性萎缩性胃炎癌前病变食用有一定优势。
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