生蚝被称做是“男性的加油站，女性的美容院”，生蚝，还有贝类的食物大多数都含有丰富氨基酸和锌等能够帮助强精补气的微量元素。优质蛋白能够壮阳补肾，其中富含的多种氨基酸参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成，生蚝富含的精氨酸不仅能帮助生成精子还能提高性功能，解除疲劳。很多人选择生吃生蚝，这样很容易吃进细菌，具体有什么危害呢？
一、
寄生虫太多，如果生吃生蚝，就很容易吃进寄生虫，导致体内生存着人畜共患的寄生虫，很容易被感染，从而导致拉肚子呕吐。
二、
生蚝中含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。其中诺罗病毒可能引起胃肠炎；霍乱弧菌可能会引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致人死亡的败血症。所以一定要尽量避免生吃生蚝，虽然生吃的方式能最大程度还原其高蛋白带来的鲜美感受，可是却是需要冒着生命的危险。只有煮熟再吃，才能大大降低感染寄生虫或病原体的几率。
接下来具体说说鲜美的生蚝无论是生吃还是煮熟吃都有哪些功效和作用。
一、益智健脑
生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA能够帮助发育智力。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人体的体力和脑力的活动效率。药理学测试研究说明，生蚝壳含锌量极高，帮助提高机体的需锌量，可以起到改善和帮助防治高血压，起到护脑、健脑作用。
二、延年益寿
生蚝中富含核酸，核酸是延缓衰老，减少皱纹增长的重要因素，因为影响皮肤状态的关键在于蛋白质的合成。为什么人会随着年龄增长而出现皱纹，就是因为合成核酸的功能下降了，导致蛋白质合成减少，皱纹增多。因此，多吃生蚝，有助于补充核酸，从而起到延年益寿的作用。
三、益胃生津
李时珍在《本草纲目》中说过，生蚝“肉治虚损，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，俐下赤白浊，消疝积块。”生蚝不但性质寒凉还有中和酸性物质的作用，所以对胃酸过多，或患有胃溃疡的人大有帮助。
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