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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
灵芝是一种非常不错的药材，野生灵芝的营养价值很高，野生灵芝可以促进人体血液循环，延缓衰老。灵芝不仅可以抗肿瘤而且对人体的肝脏还具有保护的作用。
灵芝的食用方法
1、灵芝泡酒
灵芝可以用来泡酒喝，灵芝泡的药酒性温、味甘，常年有胃病的朋友们适合多喝灵芝泡的酒。此外，灵芝还具有健脾胃、帮助人体消化的作用。灵芝泡酒还可以降低人体免疫力。
2、灵芝水
灵芝水就是将灵芝在锅中小火煎熟，用煎熟的灵芝跑泡水喝，多喝灵芝水有延年益寿、延缓衰老的效果。
3、灵芝银耳羹
灵芝和银耳都是非常健康的药材和食材，灵芝搭配银耳不仅是美味的羹，更重要的是灵芝银耳羹可以预防和治疗咳嗽。
4、灵芝大枣茶
灵芝与大枣大火煎煮，灵芝大枣茶可以代茶饮用。能够改善人体体质、强身健体。
5、直接食用
新鲜的野生灵芝可以直接食用，不过保存的时间较短，而且药性也不能很好的发挥出来。
6、野生灵芝也可以用于炖肉
野生的灵芝可以用来炖肉，制作出来的肉更加美味，更重要的是野生灵芝炖肉还可以有益于肝硬化。
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