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颜承尧 副主任医师 枣庄矿业集团滕南医院 内科
寄生虫的种类症状千奇百怪,对人体的危害不小。其实,人体感染寄生虫的途径有很多,最主要还是由饮食问题引起的。在现实生活中,经常能在新闻上看到,有人吃了海鲜后大脑里就长了寄生虫。因此,饮食上不注意的人感染寄生虫的概率会比常人要大。
一般来说,以下几点都有感染肺吸虫的可能:
1、不良饮食
近年来,小龙虾开始大受欢迎,但是这种生物比较容易携带肺吸虫。小龙虾如果没煮透是非常容易使人感染肺吸虫的,感染后的症状表现为咳嗽、咯血,严重时可能会引起肺部大出血,呼吸衰竭直至死亡。另外,一种名为圆管线虫的寄生虫最易藏匿在螺体内。人体感染该寄生虫后会引起脑部病变,患上脑膜炎,轻则头痛、恶心,重则休克死亡。一般来说,人体比较容易感染的异尖线虫则来自各种海产鱼,如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、带鱼等等。虽然人体并非是这些寄生虫的最佳寄宿环境,但是依然能够进入人体,对人体产生伤害。
随着生活水平的提高,饮食文化多元化,人们对食物的烹制逐渐追求一种原生态方式,比如生鱼片、带血牛肉等等。虽然人们食用生鱼片时,以为蘸了芥末就会没事。但是,这对寄生虫的杀伤力太弱,更别提米醋和酱油了,异尖线虫和肝吸虫都是这样进入人体的。肝吸虫对肝脏破坏性比较大,会让人觉得腹胀、肝痛、肝功能异常。而带血牛肉虽然有嚼劲,但也会携带寄生虫。
除了肉类,一些蔬菜植物生吃也是会感染寄生虫病的,比如菱角、荸荠以及莲藕都是最容易携带姜片虫的。这种寄生虫对消化道的伤害比较大,能引起腹痛、腹胀,使人贫血、浮肿。所以,即使是蔬菜也不要掉以轻心,最好经过清洗和烹煮。不仅如此,就连鸡蛋也有携带寄生虫和细菌的可能,喜欢生吃鸡蛋的人最好挑选真正的无菌鸡蛋。
2、不良卫生情况
除了吃的问题,寄生虫之所以会趁虚而入,也与卫生习惯有很大关系。比如有的人没有养成饭前便后勤洗手的习惯,其次,卫生设施不完善,经常接触被污染的土壤水源等,感染寄生虫的可能性都很大。尤其是部分农村地区的小孩子,他们体内携带蛔虫的比例是很大的。此外,有的人在烹饪过程中不注意厨房操作要求,在切过生肉的砧板上切生蔬菜,甚至做成沙拉。如此一来,更容易使生蔬菜携带寄生虫进入人体,比如猪肉绦虫。
3、养宠物
家里养宠物的人最好定期带宠物去打驱虫药和疫苗,尤其猫咪身上比较容易携带弓形虫,对身体素质不好的人来说是比较容易被感染的。并且,要按时给家里的宠物洗澡清理,避免把跳蚤带回家。
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